A prática do Mindful Eating não é uma dieta. Ela é caracterizada pelo estado mental de atenção plena, colocando a nossa concentração na ação do agora.
Se alimentar conscientemente te induz a fazer escolhas mais saudáveis, prazerosas e que te satisfaçam não só nas necessidades físicas mas psicológicas. A prática reduz e sana as desordens alimentares como compulsão.