Ingredientes:
6 ovos
200gr de aveia
1.5 c de sopa de canela
1.5 xícara de passas 2 c sopa de fermento
6 a 8 bananas d’água bem maduras, de acordo com o tamanho
3/4 de xícara de óleo de coco
200ml de leite de coco
1 maçã bem cortadinha
Preparo:
No liquidificador colocar primeiro, os ovos inteiros, bater 5 min mais ou menos, despejar o óleo, continuar batendo, aos poucos as bananas aos pedaços bater mais um pouco;
Despejar este líquido em 1 tijela, já com os ingredientes secos bem misturados, por último o leite de coco e a maçã;
Forma grande untada;
Obs: para 4 ovos, faça a relatividade da quantidade dos ingredientes.
*Passas opcional